Et moderne eventyr

Med udsigt og adgang til Fænøsund har Hindsgavl Slot i Middelfart tronet på højdedraget af Hindsgavl-halvøen i flere hundrede år, men er i dag en moderne virksomhed som sælger gourmet for både sjæl og gane. Her dannes rammerne om alt fra bryllupper og parmiddage til store erhvervskonferencer og koncerter.

Hindsgavl Slot har fungeret som møde- og konferencecenter siden 1922 og er dermed Danmarks ældste af sin slags.

I dag råder Hindsgavl Slot over i alt 16 mødelokaler i henholdsvis Laden, Kostalden og på Slottet med en kapacitet på op til 700 deltagere. Hertil har virksomheden 120 hotelværelser placeret i fløjene på Slottet, i Kostalden, Svinestalden og Fodermesterhuset.

Hindsgavl Slots park er en af landets bedst bevarede slotsparker. Parken blev oprindeligt anlagt som en barokhave med terrasser, damme og alléer fra omkring 1750. I 1814 blev haven omlagt i romantisk stil med udsigtspladser, lysthuse, vandløb og bassiner med tilhørende broer. Fra parken er den skønneste udsigt over Lillebælt.

For snart 30 år siden anlagde Hindsgavls gamle gartner Adolf Hansen slottets egen køkkenhave på cirka 20.000 m2. Når der er sæson for det, kan gæsterne derfor nyde godt af slottets egen avl fra køkkenhaven, som leverer friske forsyninger af frugt, grøntsager og krydderurter til slotskøkkenet, som kokkerere til Hindsgavls to restauranter: Den Hvide Dame (på Slottet) og Restaurant Louise (i Laden).

Hindsgavl Slot har 60 fastansatte indenfor faggrupperne: teknik, reception, rengøring, blomsterdekoratør, gartnere, kokke, tjenere, salg, regnskab, markedsføring,

Hindsgavl Slots historie går tilbage til det 12. århundrede og nævnes første gang i det danske register for godser og herregårde af Kong Valdemar II i 1231. Mange vigtige møder og sammenkomster har fundet sted her.  I 1922 lejede foreningen “Norden” Hindsgavl Slot af Niels Basse Fønss til møde for skandinaviske studerende. Herefter blev A/S Hindsgavl stiftet den 21. marts 1924 og herregården inklusiv 53 hektar jord blev købt for 150.000 kr.

I dag ejes Hindsgavl Slot af af Realdania Byg A/S – “ejendomsselskabet for udvikling og bevaring” – som ejer alle aktier. Det er slottets eneste ambition at levere optimale rammer for danske og udenlandske gæster, som vil have oplevelser for livet og sjælen. Hindsgavl Slot er en del af den danske kulturarv.

Onsdag d. 10. oktober 2012 har du mulighed for selv at opleve Hindsgavl Slot, når Fynsk Erhverv afholder den store Next Generation-konference
Indtil da kan du besøge Hindsgavl Slot på www.hindsgavl.dk