MÅNEDENS VIRKSOMHED: SuperGastro er mere end blot et supermarked. Det er også en helhedsoplevelse og et koncept, som hylder Fyn, dets afgrøder og dets gastrokulinariske fagfolk – lige fra slagtere og biavlere til vinproducenter og chokolademagere.
Udvalget på hylderne vidner om en bred pallet af lækkerier og specialiteter, som rummer alt fra surt til sødt. Der er smagsprøver og dufte – og som oftest masser af kunder. Velkommen til Månedens Virksomhed, SuperGastro, som er kommet rigtig godt fra start – og som nu er med til at manifestere det gastronomiske Fyn endnu tydeligere på landkortet med fokus på nærhed og kvalitet.
For den visionære idémand bag konceptet, kokken Brian Matzen fra Madhuset Alfred og Kamilla, er SuperGastro resultatet af en længe ventet mission, som nu føres ud i livet – nemlig at sammensmelte miljøet fra den autentiske gårdbutik med supermarkedet og derved skabe en samlet udstillingsplatform for gode, gedigne fynske fødevarer. Med forretningsmodellen SuperGastro løftes de mange forskellige specialiteter således op til en højere helhed, fordi de kulinariske varer på hylderne både supplerer og komplementerer hinanden – til fordel for både kunder og producenter.
Og måske netop derfor strømmer de fynske leverandører til SuperGastro – lige nu kan du eksempelvis møde Nr. Søby Kød, Rønnov Fisk og Trading ApS, Øllingegaard Mejeri, Esperienze, Ørbæk Bryggeri, Restaurant Oluf Bagers Gård, Restaurant Under Lindetræet, Munkebo Kro, Restaurant Kvægtorvet, Vinoble, VinMedKant …og mange andre producentlogoer på hylderne.
Læs mere på www.supergastro.dk og på www.alfredogkamilla.dk
SuperGastro holder åbent alle dage fra kl 8.00-19.00.
Du finder fødevarebutikken i Bazar Fyn, Thriges Plads 3-7, 5000 Odense C
Samarbejde gør virksomheder grønnere og stærkere
Grøn omstilling skal ikke kun kunne ses i klimaregnskabet. Den skal også kunne mærkes på bundlinjen – og i bedste fald åbne nye grønne muligheder og nye markeder for virksomheder. Det er en central tanke i samarbejdet mellem Odense Klimapartnerskab og Fynsk Erhverv, som faciliterer partnerskabets Netværk for salg og forretningsudvikling. ”Når virksomhederne kan tjene […]
Udlandsophold kan blive et nyt værktøj til at udvikle unge håndværkere
Studerende på universiteter og professionshøjskoler rejser verden rundt som en del af deres uddannelse. For lærlinge og unge håndværkere er det langt mindre almindeligt. Det potentiale undersøger Sarah Thorsager lige nu fra Australien med Kolster A/S som case. Hvordan udvikler og fastholder man unge medarbejdere i en branche, hvor virksomhederne samtidig konkurrerer om arbejdskraften? Et […]
Munck Gruppen sætter fokus på barrierer i arbejdslivet
Flere krav til dokumentation betyder, at skriftlighed fylder mere i job, hvor de faglige kompetencer ligger et helt andet sted. Hos Munck Gruppen, der er en landsdækkende og internationalt funderet entreprenørkoncern med omkring 1.700 medarbejdere, har det skærpet opmærksomheden på medarbejdere med ordblindhed – og på, hvordan virksomheden kan fjerne nogle af de barrierer, de […]
